用100g脂肪或脂肪酸所能化合碘的克數(shù)——即碘價來表示脂肪或脂肪酸的不飽和程度。。
指氨基酸中的氨基與還原糖之間發(fā)生的一種非酶促褐變反應。
屬膠狀多糖類，是細胞壁成分之一，廣泛存在于各種高等植物細胞壁和相鄰細胞之間的中膠層中，具粘著細胞和運送水分的功能。
是半乳糖以β-1，4糖苷鍵與葡萄糖結合而成的一種還原性雙糖，主要存在哺乳動物乳中。
為淀粉與糖原的組成成分，由2分子葡萄糖縮合生成，也屬一種還原性雙糖。
廣泛存在于植物界，是植物細胞壁的主要結構成分。包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。
結構與支鏈淀粉相似，是糖在動物體內存在的另一種形式。肝臟、肌肉內儲量較大。
淀粉是由D—葡萄糖組成的一種多糖，以微粒形式大量存在于植物種子、塊莖及干果實中，屬植物體中一種貯藏物質。
最新試題
維生素飼料
牧場泌乳牛舍必須做到每日清理糞污（）次，每次清理時必須將臥床上的糞污同時清理干凈。保障特需牛舍干凈、衛(wèi)生。
成年牛的（）胃含有胃酸，是真正的胃。
氨基酸利用率
能量凈效率
如果剩料率為1%，則（）。
新產牛應該（）飼養(yǎng)。
舒適度維護時不要影響奶牛的采食和休息，更要注意奶牛的安全。
微生物處理
雨雪天氣運動場泥濘時，關不關閉運動場門都一樣，不關奶?？梢栽谶\動場上運動和休息。