多項選擇題宰前檢疫易于發(fā)現(xiàn)的動物疫病有() 。
A、破傷風(fēng)
B、狂犬病
C、口蹄疫
D、腦炎和某些中毒病
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1.單項選擇題白肌肉常發(fā)生于()。
A、豬
B、牛
C、羊
D、馬
2.單項選擇題肉在保藏過程中在組織酶和外界微生物的作用下,會發(fā)生()等一系列變化。
A、成熟→僵直→解僵→自溶→腐敗
B、成熟→自溶→僵直→解僵→腐敗
C、僵直→解僵→成熟→自溶→腐敗
D、僵直→解僵→自溶→成熟→腐敗
3.多項選擇題肉腐敗時產(chǎn)生的有害物質(zhì)有()。
A、腐胺
B、組胺
C、尸胺
D、色胺
4.單項選擇題檢測肉新鮮度揮發(fā)性鹽基氮的測定標(biāo)準(zhǔn):一級鮮肉不超過()毫克,二級鮮肉不超過25毫克,變質(zhì)肉超過25毫克。
A、15
B、17
C、18
D、20
5.單項選擇題紫外線消毒,燈管一般離地面約()米。
A.1
B.2
C.3
最新試題
動物檢疫中,對進(jìn)口動物產(chǎn)品的包裝和運(yùn)輸工具進(jìn)行檢疫的主要目的是什么()?
題型:單項選擇題
動物屠宰檢疫中,哪項是必檢項目()?
題型:單項選擇題
動物檢疫中,哪項措施是確保動物及其產(chǎn)品安全的重要前提()?
題型:單項選擇題
動物檢疫時,以下哪項不是常用的檢查方法()?
題型:單項選擇題
動物檢疫中,對于疑似患有疫病的動物,通常需要在哪個時限內(nèi)進(jìn)行隔離觀察()?
題型:單項選擇題
動物檢疫中,哪種動物屬于非貿(mào)易性動物()?
題型:單項選擇題
下列哪項是動物檢疫中常用的消毒劑()?
題型:單項選擇題
動物檢疫中,下列哪種情況需要實施緊急動物衛(wèi)生措施()?
題型:單項選擇題
動物檢疫中,對于進(jìn)口動物,哪個部門負(fù)責(zé)對其進(jìn)行檢疫()?
題型:單項選擇題
動物檢疫中,對于疑似患有疫病的動物,進(jìn)行實驗室檢測的主要目的是什么()?
題型:單項選擇題