名詞解釋自溶
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1.單項選擇題市場調(diào)查中不常用方法是()
A、抽樣詢問法
B、集中調(diào)查法
C、書面調(diào)查法
D、資料搜集法
2.單項選擇題市場調(diào)查主要是調(diào)查本地區(qū),本城市的餐飲市場供求和競爭情況,企業(yè)經(jīng)營歷史資料,餐飲市場()
A、供求
B、競爭
C、歷史資料
D、變化
3.單項選擇題市場調(diào)查主要是調(diào)查本地區(qū),本城市的餐飲市場供求和競爭情況,企業(yè)經(jīng)營歷史資料,餐飲市場()。
A、供求
B、競爭
C、歷史資料
D、變化
4.單項選擇題市場調(diào)查主要是調(diào)查本地區(qū),本城市的餐飲市場()和競爭情況,企業(yè)經(jīng)營歷史資料,餐飲市場變化。
A、供求
B、競爭
C、歷史資料
D、變化
5.單項選擇題()主要是調(diào)查本地區(qū),本城市的餐飲市場供求和競爭情況,企業(yè)經(jīng)營歷史資料,餐飲市場變化。
A、綜合調(diào)查
B、內(nèi)部調(diào)查
C、個人調(diào)查
D、市場調(diào)查
最新試題
胡蘿卜適合雕刻各種蘿卜燈、花卉、動物、人物、山石、盆景、花瓶等。
題型:判斷題
所謂零點就是零散顧客在飯店用餐時,根據(jù)自己的就餐需要,自主選擇進(jìn)餐菜品的行為。
題型:判斷題
抽象式雕刻比較活潑,趣味性強,不拘一格,民族風(fēng)情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
題型:判斷題
原翅直接干制而成,同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
題型:判斷題
確定宴名要遵循“主題鮮明、簡單明了、名實相符、突出個性”的原則。
題型:判斷題
宴會重面點的口味、口感必須與菜品的口味、口感相配合;另外,點心的上桌時機、與什么口味的菜品配合都對宴會的效采起到很重要的作用。
題型:判斷題
中國北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲存。
題型:判斷題
為了讓顧客了解飯店有關(guān)宴會的信息,宴會預(yù)訂人員必須做到迅速準(zhǔn)確地回答顧客有關(guān)宴會方面的()。
題型:單項選擇題
堿性食物主要有()。
題型:多項選擇題
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
題型:判斷題