單項選擇題以下說法不正確的是（）

A、在社會人際交往中，無論你的喜好與否，只要你還在拼博，酒場是離不開的
B、適量飲酒，有利于健康，還能解除疲勞，放松心情
C、適量飲酒，催化感情交流
D、酒文化就是指人永遠離不開酒場，所以必須積極訓(xùn)練自己的酒量


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1.單項選擇題以下說法不符合中餐中敬酒的禮儀文化的是（）

A、敬酒與斟酒一般按年齡大小，職務(wù)高低、賓主身份的先后順序
B、祝酒詞是西方餐桌文化中才有，而中餐中并沒有祝酒詞一說
C、碰杯的時候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬
D、當(dāng)兩人離得比較遠的時候，用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯

2.單項選擇題中餐上菜的順序一般是（）

A、先上茶
B、先上熱菜
C、先上甜食和水果
D、先上主食

3.單項選擇題關(guān)于離席，以下說法正確的是（）

A、在中餐中，十分注重禮節(jié)，中途離席是不允許的
B、中途離開宴席時，應(yīng)該和談話圈里的每一個人一一告別
C、中途離開酒席現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉
D、酒席當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時，應(yīng)叫上認(rèn)識的人一塊走，而不應(yīng)該獨自離開

4.單項選擇題關(guān)于用餐時的注意事項，錯誤的是（）

A、用餐的時候要文雅，不要從嘴里發(fā)出響聲
B、用餐時，如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等舉動，盡早去洗手間解決
C、不由分說，主動為別人夾菜、添飯
D、取菜的時候，不要左顧右盼，翻來覆去

5.單項選擇題關(guān)于勺子的使用，以下說法錯誤的是（）

A、勺子的主要作用是舀取菜肴、食物
B、把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食都是失禮的表現(xiàn)
C、在舀取食物后，可停留片刻，湯汁不會再往下流時，再移回碗中享用
D、暫時不用的勺子應(yīng)直接把它放在餐桌上