單項選擇題先將乳化劑加入到水中,再將油加入,用力攪拌使成初乳,加水稀釋至全量,混勻的制備方法為()
A.干膠法
B.濕膠法
C.新生皂法
D.兩相交替加入法
E.機械法
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1.單項選擇題乳劑中液滴聚集后乳化膜破裂,液滴合并,并與分散介質(zhì)分離成不相混溶的兩層,稱為()
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
2.單項選擇題O/W型乳劑轉(zhuǎn)成W/O型乳劑或出現(xiàn)相反的變化,稱為()
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
3.單項選擇題乳滴聚集成團但保持乳滴的完整分散體而不呈現(xiàn)合并現(xiàn)象稱為()
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
4.單項選擇題乳劑受外界因素作用,使體系中油或乳化劑發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象稱為()
A.酸敗
B.破裂
C.分層
D.轉(zhuǎn)相
E.絮凝
5.單項選擇題棕櫚山梨坦屬于()
A.陰離子表面活性劑
B.陽離子表面活性劑
C.非離子表面活性劑
D.兩性離子表面活性劑
E.三性離子表面活性劑
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潤濕劑的HLB值是()
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