最新試題
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協同作用完成的（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
用于改善面團質構的氧化劑中，因為反應速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）