最新試題
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）