單項(xiàng)選擇題飯店經(jīng)營預(yù)算包括()等內(nèi)容的預(yù)算。
A.收入
B.利潤
C.成本
D.人工費(fèi)用
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1.單項(xiàng)選擇題()指對(duì)預(yù)先確定的影響設(shè)備正常運(yùn)行的設(shè)備關(guān)鍵部位或薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行經(jīng)常性的定期檢查和重點(diǎn)控制。
A.設(shè)備點(diǎn)檢
B.一級(jí)保養(yǎng)
C.二級(jí)保養(yǎng)
D.例行保養(yǎng)
2.單項(xiàng)選擇題在提供斟酒服務(wù)時(shí),葡萄酒斟7成,烈酒和軟飲料斟()
A.5成
B.10成
C.8成
D.9成
3.單項(xiàng)選擇題在大型飯店,客房部和()一般被視為一個(gè)團(tuán)隊(duì),即房務(wù)部。
A.前廳部
B.餐飲部
C.財(cái)務(wù)部
D.銷售部
4.單項(xiàng)選擇題()一般是飯店價(jià)格體系中最高的價(jià)格。
A.團(tuán)隊(duì)價(jià)
B.會(huì)議價(jià)
C.門市價(jià)
D.網(wǎng)絡(luò)價(jià)格
5.單項(xiàng)選擇題飯店的戰(zhàn)略計(jì)劃一般指飯店()
A.長期計(jì)劃
B.中期計(jì)劃
C.短期計(jì)劃
D.作業(yè)計(jì)劃
最新試題
商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型:判斷題
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性?
題型:問答題
管事部是飯店中一個(gè)單獨(dú)管理的附屬部門。
題型:判斷題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及()
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店的尾數(shù)定價(jià)策略,適用于()的定價(jià)。
題型:單項(xiàng)選擇題
客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
飯店商場服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會(huì)商場多。
題型:判斷題
根據(jù)雙因素理論,所謂“激勵(lì)因素”就是使人們能維持現(xiàn)狀的工作關(guān)系方面的因素。
題型:判斷題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營的()
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
題型:判斷題