單項(xiàng)選擇題哪種顏色的食品對(duì)肝有好處（）。

A.黃色
B.白色
C.綠色
D.紅色


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1.單項(xiàng)選擇題鎘中毒會(huì)對(duì)人體的腎臟、骨骼造成傷害，從而造成（）

A.痛痛病
B.禽流感
C.結(jié)核病
D.口蹄疫

2.單項(xiàng)選擇題瘋牛病是一種什么性質(zhì)的病變（）。

A.感染型
B.神經(jīng)型
C.毒素型
D.混合型

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于經(jīng)營者住所的描述，正確的是（）。

A.是經(jīng)營者開展食品經(jīng)營活動(dòng)的實(shí)際地點(diǎn)
B.同一經(jīng)營者，可能有多個(gè)住所
C.是經(jīng)營者主要辦事機(jī)構(gòu)所在地，其功能是公示經(jīng)營者法律文件送到地以及確定經(jīng)營者的司法和行政管理地
D.指法定代表人或負(fù)責(zé)人的家庭住址

4.多項(xiàng)選擇題如佩戴手套，佩戴前應(yīng)對(duì)手部進(jìn)行清洗消毒。手套應(yīng)（）。

A.顏色鮮艷
B.清潔
C.無破損
D.符合食品安全要求

5.多項(xiàng)選擇題《云南省食品經(jīng)營單位食品安全管理人員管理辦法（試行）》所稱食品安全管理人員包括（）

A.食品經(jīng)營單位分管食品安全管理的負(fù)責(zé)人
B.食品經(jīng)營單位內(nèi)設(shè)食品安全管理部門的人員
C.食品經(jīng)營單位內(nèi)設(shè)的其他相關(guān)部門從事食品安全管理工作的主要負(fù)責(zé)人員
D.食品經(jīng)營單位的廚師