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問答題微藻大規(guī)模培養(yǎng)有何特點？試比較封閉式光生物反應器與開放式光生物反應器的優(yōu)缺點。

1.問答題植物細胞反應器有幾類？

懸浮：機械攪拌、非機械攪拌、組合式、光生物反應器
固定化：填充床、流化床、膜反應器

2.問答題體外培養(yǎng)的動物細胞的兩種類型是什么？

貼附型細胞：在培養(yǎng)時能貼附在支技物表面生長。
懸浮型細胞：在培養(yǎng)中懸浮生長。

3.問答題空罐滅菌的滅菌條件是什么？連續(xù)滅菌的溫度和時間通常是多少？

4.問答題啤酒糊化鍋的作用是什么？糊化鍋為什么用球形鍋底？

作用：用于煮沸大米粉和部分麥芽粉繆化液，使淀粉糊化和液化。
好處：1、促進液體循環(huán)2、利于清洗3、利于排料。

5.問答題發(fā)酵工業(yè)對酒精發(fā)酵罐的要求有哪四個？

（1）及時移走熱量；
（2）有利于發(fā)酵液的排出；
（3）便于設備的清洗，維修；
（4）有利于回收二氧化碳。