單項(xiàng)選擇題自吸式發(fā)酵罐的攪拌軸是從罐下方進(jìn)罐的，因此（）軸封。

A.應(yīng)該用填料函
B.應(yīng)該用單端面機(jī)械
C.應(yīng)該用雙端面機(jī)械
D.無需


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1.單項(xiàng)選擇題氣升式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)是無需（）

A.空氣過濾系統(tǒng)
B.攪拌器
C.空氣嘴
D.罐外上升管

2.單項(xiàng)選擇題沸騰造粒干燥器中，為使不同大小顆粒能在床層中分級(jí)，其形狀設(shè)計(jì)為（）

A.圓柱形
B.圓錐形
C.倒圓錐形
D.長(zhǎng)管狀

3.單項(xiàng)選擇題真空冷凍干燥器的干燥室中，操作參數(shù)（溫度、壓力）在水相圖的（）

A.三相點(diǎn)之下
B.三相點(diǎn)之上
C.臨界點(diǎn)之上
D.臨界點(diǎn)之下

4.單項(xiàng)選擇題真空煮晶鍋的結(jié)晶過程是下列哪種原理（）

A.采用降溫來降低溶解度使溶液進(jìn)入過飽和區(qū)結(jié)晶
B.采用調(diào)pH到等電點(diǎn)來降低物料溶解度至過飽和區(qū)結(jié)晶
C.蒸發(fā)溶劑，使?jié)饪s溶液進(jìn)入過飽和區(qū)起晶
D.以上皆非

5.單項(xiàng)選擇題連消工藝流程中，物料中的雜菌主要在哪個(gè)設(shè)備中被滅活（）

A.連消塔
B.維持罐
C.噴淋冷卻器
D.噴射加熱器