問答題提高過慮速度的方法都有哪些？

參考答案： 有兩方面的措施：
（1）改變發(fā)酵液的性質(zhì)，如通過增加發(fā)酵液的溫度、調(diào)節(jié)pH、加入絮凝劑、加入某些鹽類。