判斷題發(fā)酵酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。
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2.判斷題水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都屬于飲料。
4.單項選擇題DryMartini的調(diào)制方法是（）。
A、搖和法
B、調(diào)和法
C、壓縮法
D、中和法
5.單項選擇題為客人斟倒完飲料后，應(yīng)將剩余的飲料瓶或飲料放在（）。
A.儲物架上
B.冰箱上或儲酒柜里
C.酒吧的操作臺上
D.杯子的右上方
最新試題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型：判斷題