判斷題酒師的主要職責(zé)是調(diào)制酒水和銷售酒水。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進行。
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在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
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臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題