多項選擇題好氣性發(fā)酵需要無菌空氣，概括起來無菌空氣在發(fā)酵生產中的作用是（）。
A.給培養(yǎng)微生物提供氧氣
B.也能起一定的攪拌作用，促進菌體在培養(yǎng)基中不斷混合，加快生長繁殖速度
C.打碎泡沫，防止逃液
D.保持發(fā)酵過程的正壓操作
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1.單項選擇題機械攪拌發(fā)酵罐中最下面一檔攪拌器離罐底距離一般（）攪拌器直徑的高度，最上面一個攪拌器要在液層以下0.5米（大罐）。
A.小于或等于一個
B.大于一個
C.小于兩個
D.等于兩個
2.單項選擇題培養(yǎng)基連續(xù)滅菌流程中選用管道維持器，應該使培養(yǎng)基在管道的流速達到（）才能保證先進先出。
A.過渡流
B.層流
C.活塞流
D.湍流
3.單項選擇題冷凍升華干燥主要是升華（）。
A.游離水
B.結構水
C.冷凝水
D.氣態(tài)水
4.問答題膜分離技術有哪些優(yōu)點？
最新試題
植物組織實驗室中除菌最常用的方法是（）
題型：單項選擇題
在萃取過程中，預提取的物質稱為（）
題型：單項選擇題
屬于生物發(fā)酵應用領域的是（）。
題型：多項選擇題
生物工業(yè)中測量溫度常用的是金屬熱電阻溫度計，以鉑和銅電阻溫度計最常用。
題型：判斷題
升膜式蒸發(fā)器和降膜式蒸發(fā)器中物料和蒸汽的移動方向均一致。
題型：判斷題
不適合細胞破碎的設備是（）
題型：單項選擇題
擴張床采用了固定床和流化床吸附的優(yōu)點。
題型：判斷題
下列屬于動態(tài)固態(tài)生物反應器的是（）。
題型：多項選擇題
填充床式固定化酶生物反應器的原理是：顆粒狀或片狀固定化酶填充于填充床內部，反應底物在不斷攪拌狀態(tài)并以不穩(wěn)定的速度通過反應床，反生酶促反應。
題型：判斷題
干燥是一種物料分離的過程，是靠熱源傳遞熱量使溶液沸騰汽化作用，將溶液中的部分溶質和溶劑分開，實現(xiàn)分離的目的。
題型：判斷題