A.生長發(fā)育所需能量為小兒所特有，每增加1g的體內(nèi)新組織，約需要18.4～23.8kJ（4.4～5.7kcal）的能量
B.由于幼兒的體表面積相對較大，基礎代謝率高于成年人
C.男孩基礎代謝要高于女孩
D.由于幼兒仍處于生長發(fā)育的旺盛時期，對蛋白質(zhì)、脂防、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量相對高于成人
E.幼兒期基礎代謝的需要約占總能量的70%
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A.營養(yǎng)齊全，比例適當
B.合理搭配，應注意膳食多樣化，發(fā)揮各類食物營養(yǎng)成分的互補作用，達到均衡營養(yǎng)的目的
C.合理加工與烹調(diào)
D.餐次合理
E.注意飲食衛(wèi)生
A.稠粥、面條
B.面包、饅頭
C.無刺魚、全蛋
D.肝、動物血
E.較大嬰兒奶粉或全脂牛奶
A.稀粥、爛飯
B.餅干、面包
C.碎肉末
D.大豆制品
E.蔬菜泥、水果泥
A.米粉糊
B.豬血
C.蛋黃
D.瘦肉
E.水果泥
A.逐步適應
B.由稀到稠
C.由少到多
D.由細到粗
E.因人而異
最新試題
婦女從懷孕到分娩整個孕程平均持續(xù)38～42周。
0～6月齡的嬰兒按每日攝人母乳800ml計，則可獲得脂肪27．7g，占總能量的47%。
生長發(fā)育所需能量為小兒所特有，每增加1g的體內(nèi)新組織，約需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。
由于幼兒仍處于生長發(fā)育的旺盛時期，對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量相對高于成人。
乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中的營養(yǎng)成分有一定的影響，但營養(yǎng)素的攝人量對其影響不大。
產(chǎn)后1個月內(nèi)由于乳汁分泌每日約為500mL，乳母的膳食能量適當供給即可，至3個月后每日泌乳量增加到750～850mL，對能量的需求增加。
葉酸攝入不足可造成低出生體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形，因此，葉酸的補充需從懷孕開始。
幼兒期食物的性質(zhì)和數(shù)量已經(jīng)與嬰兒期有顯著的不同。但應以食用奶類和谷類為主，蛋類、魚類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。
老年人能量攝入量應隨年齡增長適量增加。
老年人代謝功能降低，體內(nèi)的合成代謝和分解代謝都降低。