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填空題
軸封的作用（）。
答案：防止高壓液體從泵中漏出和防止空氣進(jìn)入泵內(nèi)
填空題
常見的通風(fēng)發(fā)酵罐類型（）、（）、（）、（）。
答案：攪拌式；氣升式；鼓泡式；自吸式
填空題
Monod描述了在（）、（）情況下的基質(zhì)限制生長(zhǎng)
答案：生長(zhǎng)慢；細(xì)胞濃度低
填空題
生物反應(yīng)器過(guò)程可根據(jù)（）和（）的推導(dǎo)公式來(lái)計(jì)算。
答案：質(zhì)量守恒定律；能量守恒定律
填空題
根據(jù)細(xì)胞生長(zhǎng)代謝要求物反應(yīng)目的的不同可將生物反應(yīng)器分為（）、（）、（）、（）。
答案：厭氣生物反應(yīng)器；通氣生物反應(yīng)器；光照生物反應(yīng)器；膜生物反應(yīng)器
填空題
通過(guò)（）來(lái)實(shí)現(xiàn)的三個(gè)目標(biāo)生產(chǎn)細(xì)胞、收集細(xì)胞的代謝產(chǎn)物、直接用酶催化得到所需產(chǎn)物.
答案：設(shè)計(jì)反應(yīng)器
問答題
【簡(jiǎn)答題】雙水相萃取原理
答案：
基于物質(zhì)在雙水相體系中的選擇性分配。
問答題
【簡(jiǎn)答題】空氣除塵器的作用
答案：
回收粉狀物料，減少損失；凈化排放空氣；防止塵粒損壞真空泵。常用空氣除塵器：旋風(fēng)分離器、袋濾器和濕式除塵器。
問答題
【簡(jiǎn)答題】蒸汽滅菌可能出現(xiàn)的問題及對(duì)策
答案：發(fā)酵設(shè)備滅菌出現(xiàn)的兩類問題：
（1）滅菌設(shè)備或管路在滅菌過(guò)程未達(dá)到設(shè)定溫度；
（2）發(fā)酵過(guò)程發(fā)現(xiàn)染菌...
問答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵罐及容器的殺菌過(guò)程
答案：容器的氣密性試驗(yàn)，打開所有的冷凝水排除閥，開啟進(jìn)蒸汽閥；一定壓強(qiáng)后，打開排空氣閥，把容器中原有的空氣排除干凈；當(dāng)罐內(nèi)壓強(qiáng)...

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常用的兩種消泡方法加入（）、使用機(jī)械消泡裝置。

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通過(guò)（）來(lái)實(shí)現(xiàn)的三個(gè)目標(biāo)生產(chǎn)細(xì)胞、收集細(xì)胞的代謝產(chǎn)物、直接用酶催化得到所需產(chǎn)物.

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常用的兩種消泡方法加入（）、使用機(jī)械消泡裝置。

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生物反應(yīng)器過(guò)程可根據(jù)（）和（）的推導(dǎo)公式來(lái)計(jì)算。

根據(jù)細(xì)胞生長(zhǎng)代謝要求物反應(yīng)目的的不同可將生物反應(yīng)器分為（）、（）、（）、（）。

通過(guò)（）來(lái)實(shí)現(xiàn)的三個(gè)目標(biāo)生產(chǎn)細(xì)胞、收集細(xì)胞的代謝產(chǎn)物、直接用酶催化得到所需產(chǎn)物.

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