最新試題
供給能量是蛋白質的主要功能。
蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。
將切好的菜葉存放在水中，會損失大量的維生素。
魚翅的蛋白質含量很高，故營養(yǎng)價值很高。
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。
人體代謝物質的排泄途徑（）
食物脂肪的消化與率與其熔點關系密切，熔點越高越容易消化。
谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
下列關于維生素A的說法正確的是（）