單項選擇題（）素有“諸菌之冠，蔬菜之魁”美稱。

A.木耳
B.平菇
C.金針菇
D.香菇


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1.單項選擇題嘉興南湖菱最佳上市季節(jié)是（）。

A.中秋
B.端午
C.清明
D.大暑

2.單項選擇題“中國馬蹄筍之鄉(xiāng)”指的是（）。

A.平陽
B.湖州
C.金華
D.安吉

3.單項選擇題西湖莼菜在（）中有“純囊蘆薈”的記載。

A.隨園食單
B.晉書
C.齊民要素
D.說文

4.單項選擇題瓦楞子含有大量的（）和維生素B12，營養(yǎng)價值豐富。

A.蛋白質(zhì)
B.礦物質(zhì)
C.無機鹽
D.糖類

5.單項選擇題魚中之王是（）。

A.大馬哈魚
B.鰣魚
C.鯰魚
D.黑魚