多項選擇題下列屬于中等體力勞動的有()。
A.學生日常活動
B.講課
C.機動車駕駛
D.電工安裝
E.金屬切割
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1.多項選擇題在烹飪中,氣味包括()。
A.膻
B.焦
C.香
D.腥
E.配(腐)
2.多項選擇題平衡膳食是指()
A.使膳食者在能量和營養(yǎng)素上達到了生理需要量的膳食
B.全面達到了營養(yǎng)共給量的膳食
C.避免臨床上出現(xiàn)明顯缺乏或不足癥的膳食
D.在各種營養(yǎng)素之間建立起一種生理上平衡膳食
E.三大能量來源的三種生能營養(yǎng)素消耗比例大致相同
3.多項選擇題下列關于水產品營養(yǎng)價值的說法,正確的有()。
A.魚類蛋白質含量豐富,而且為優(yōu)質蛋白質
B.魚類脂肪多為不飽和脂肪酸,熔點低,通常為液體,消化率可達95%左右
C.魚類礦物質含量豐富,其中鋅含量極為豐富
D.海產魚類富含碘
E.魚油和魚肝是維生素A和維生素D的重要來源
4.多項選擇題食物廣義的風味包括()。
A.味覺
B.嗅覺
C.觸覺
D.視覺
E.聽覺
5.多項選擇題在副食當中,高蛋白質的食物有()。
A.肉類
B.蛋類
C.禽類
D.魚類
E.豆類
最新試題
常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜,具有相對的()。
題型:多項選擇題
膳食應滿足人體對能量及各種營養(yǎng)素的需要,要求能量和營養(yǎng)素()。
題型:多項選擇題
為個體計劃膳食經常借助以()為基礎的膳食指南來完成。
題型:多項選擇題
()屬于中等體力勞動。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)配餐的基本原則有()。
題型:多項選擇題
食譜是指膳食調配計劃,即()主食和菜肴的名稱與數(shù)量。
題型:多項選擇題
食物交換份法中谷類包括()。
題型:多項選擇題
將同類食物進行交換可()。
題型:多項選擇題
用食物交換份法編制食譜的特點有()。
題型:多項選擇題
確定成人每日膳食營養(yǎng)目標的計算法是根據(jù)(),以達到個體維持健康的基本要求。
題型:多項選擇題