多項(xiàng)選擇題食品樣品取樣時(shí)常用的方法包括()。
A.八分法
B.四分法
C.二分法
D.幾何法
E.量筒法
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1.多項(xiàng)選擇題營養(yǎng)聲稱主要包括()。
A.營養(yǎng)素含量聲稱
B.營養(yǎng)素種類聲稱
C.功能聲稱
D.比較聲稱
E.減少疾病危險(xiǎn)的聲稱
2.多項(xiàng)選擇題單純隨機(jī)抽樣方法主要包括()。
A.抽簽法
B.黑箱法
C.小球法
D.利用隨機(jī)表
E.計(jì)算機(jī)隨機(jī)抽樣
3.多項(xiàng)選擇題果汁飲料容易發(fā)生的品質(zhì)劣變有()。
A.異味
B.發(fā)酵
C.發(fā)酸
D.沉淀
E.發(fā)霉
4.多項(xiàng)選擇題制作豆腐時(shí)使用的凝固劑包括()。
A.硫酸鈣
B.氯化鎂
C.氯化鈣
D.酵母抽提物
E.葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯
5.多項(xiàng)選擇題抽樣方法包括()。
A.純隨機(jī)抽樣
B.類型抽樣
C.等距抽樣
D.整群抽樣
E.定比例抽樣
最新試題
焦亞硫酸鈉同時(shí)可作為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于琥珀酸說法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
某食品標(biāo)簽中的配料表如下:紅棗、麥芽糖漿、葡萄糖、蜂蜜、檸檬酸、山梨酸鉀。據(jù)此可得出如下結(jié)論()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品添加劑的功能包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用的色素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)食品添加劑敘述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
屬于抗氧化劑的物質(zhì)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行抽樣時(shí),與抽取樣本量大小相關(guān)的因素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范規(guī)定的核心營養(yǎng)成分有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
有關(guān)食品添加劑敘述不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題