單項(xiàng)選擇題分光光度法測定乳制品中亞硝酸鹽,偶合后產(chǎn)生的顏色是()。

A.橙黃色
B.橙紅色
C.黃色
D.紅紫色


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1.單項(xiàng)選擇題用鄰菲羅啉光度法測鐵含量,加入鄰菲羅啉的作用()。

A.緩沖劑
B.還原Fe3+成Fe2+
C.氧化Fe2+成Fe3+
D.顯色劑

2.單項(xiàng)選擇題指示電極的要求錯誤的是()

A.電極電位與待測離子的活度符合能斯特方程
B.響應(yīng)快速
C.再現(xiàn)性好
D.電位值恒定

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于電光分析天平,下列說法正確的是()

A.天平橫梁上瑪瑙刀刀口的鋒利程度對天平的靈敏度無影響
B.天平橫梁是天平的主要部件
C.瑪瑙刀刀口越鋒利,天平越不靈敏
D.祛碼是天平的主要部件

4.單項(xiàng)選擇題天平室的溫度、濕度要求正確的是()。

A.(25±1)℃,溫度波動不大于2℃/h
B.(30±2)℃,溫度波動不大于0.5℃/h
C.(20±2)℃,溫度波動不大于0.5℃/h
D.(15±1)℃,溫度波動不大于2℃/h,

5.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定后,在常溫下保存一般不超過()。

A.3個月
B.2個月
C.1個月
D.半年

最新試題

食品檢驗(yàn)時往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

題型:單項(xiàng)選擇題

抽樣檢驗(yàn)時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

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測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。

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食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:單項(xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:單項(xiàng)選擇題