單項(xiàng)選擇題下列具有危險(xiǎn)化學(xué)品性質(zhì)的物質(zhì)，不屬于強(qiáng)氧化劑的是（）。

A.濃硫酸
B.濃硝酸
C.雙氧水
D.硫磺粉


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1.單項(xiàng)選擇題食品分析用化學(xué)藥品種類繁多，為加強(qiáng)管理，不發(fā)生錯用，各種化學(xué)藥品應(yīng)單獨(dú)盛裝，·并加貼標(biāo)簽，注明（）等。

A.名稱、質(zhì)量
B.規(guī)格、數(shù)量
C.規(guī)格、特點(diǎn)
D.名稱、規(guī)格

2.單項(xiàng)選擇題乙醇、汽油等易燃物品的保存場所，應(yīng)注意（），并遠(yuǎn)離火源。

A.封閉、避光、恒溫
B.封閉、避光、保溫
C.通風(fēng)、透光、恒溫
D.通風(fēng)、透光、低溫

3.單項(xiàng)選擇題檢測實(shí)驗(yàn)室所用的一切（）的物品及化學(xué)藥劑，要嚴(yán)格分類、保管、使用，并妥善處理剩余物。

A.有刺激性氣味
B.有揮發(fā)性特點(diǎn)
C.有損傷性作用
D.有毒害性作用

4.單項(xiàng)選擇題在實(shí)驗(yàn)室如遇強(qiáng)堿（如氫氧化鈉，氫氧化鉀）觸及皮膚而引起灼傷時(shí)，要先用大量自來水沖洗，再用（）。

A.5%硼酸溶液或2%乙酸溶液涂洗
B.5%碳酸氫鈉溶液或5%氨水溶液洗滌
C.（90%～95%）酒精清洗
D.1%磷酸溶液或2%丙酸溶液涂洗

5.單項(xiàng)選擇題不同物質(zhì)著火應(yīng)采用不同的滅火方式，下列滅火方式使用錯誤的是（）。

A.金屬鈉、鉀、鎂、鋁粉著火，應(yīng)用干沙滅火
B.比水輕的易燃液體，如汽油、苯等著火，可用泡沫滅火器
C.灼燒的金屬著火時(shí)，應(yīng)用干沙或干粉滅火器
D.電器設(shè)備或帶電系統(tǒng)著火，可用泡沫滅火器

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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

題型：單項(xiàng)選擇題

比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

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題型：單項(xiàng)選擇題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

題型：單項(xiàng)選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

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題型：單項(xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型：單項(xiàng)選擇題

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題型：單項(xiàng)選擇題