多項選擇題鏈球菌的培養(yǎng)和生化反應特征是（）。
A.營養(yǎng)要求較高，需氧或兼性厭氧
B.在血清肉湯中易形成長鏈
C.通過二磷酸己糖途徑發(fā)酵葡萄糖，主要產生右旋乳酸，接觸酶陰性
D.抵抗力強
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最新試題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）。
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抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
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比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
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制備測酒精度試樣時，經蒸餾后得到的溶液稱為（）。
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食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題