判斷題實施食品生產(chǎn)許可證管理的味精產(chǎn)品是指以糧食及其制品為原料，經(jīng)發(fā)酵提純的含谷氨酸鈉的產(chǎn)品。谷氨酸鈉的含量低于80%的其他調(diào)味品不屬于《味精生產(chǎn)許可證審查細則》的管理范圍，如雞精、復合湯料等。