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單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門（）。

A.給予警告
B.責(zé)令改正
C.處以罰款
D.吊銷許可證

1.單項選擇題生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加（）。

A.藥品
B.中藥材
C.化合劑
D.增白劑

2.單項選擇題專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽除應(yīng)當(dāng)標明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標明（）。

A.主要營養(yǎng)成分及其含量
B.功能主治
C.用法用量
D.適用范圍

3.單項選擇題食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責(zé)。

A.工商行政部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

4.單項選擇題食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負責(zé)。

A.工商行政部門
B.質(zhì)量監(jiān)督部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.農(nóng)業(yè)行政部門

5.單項選擇題食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

A.感官評估
B.營養(yǎng)評估
C.風(fēng)險評估
D.微生物檢驗