單項(xiàng)選擇題鋅可以通過參加構(gòu)成一種含鋅蛋白對味覺與（）起促進(jìn)作用。

A、視覺
B、觸覺
C、感覺
D、食欲


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1.單項(xiàng)選擇題脂肪的營養(yǎng)功能主要供給（）。

A、養(yǎng)分
B、酸質(zhì)
C、堿質(zhì)
D、熱能

2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素按其功能可分為供給（），構(gòu)成機(jī)體，調(diào)節(jié)生理機(jī)能三類營養(yǎng)素。

A、養(yǎng)分
B、熱能
C、能力
D、產(chǎn)能

3.單項(xiàng)選擇題谷物類食物所提供的熱量約占膳食總熱量的（）。

A、55%
B、65%
C、75%
D、85%

4.單項(xiàng)選擇題中國人的傳統(tǒng)膳食是以（）食物為主。

A、肉食類
B、蔬果類
C、大豆類
D、谷物類

5.單項(xiàng)選擇題半制品是指經(jīng)過初步加工或熟處理，但還沒有（）加工成制品的凈料。

A、高溫
B、消毒
C、完全
D、腌制