單項(xiàng)選擇題國家食品化學(xué)污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測的食品添加劑項(xiàng)目有（）。

A.鉛、鎘、汞、銅
B.鉛、鎘、汞、砷
C.鉛、鎘、汞、鉻
D.甜蜜素
E.氯丙醇


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2.單項(xiàng)選擇題生物材料檢測中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的主要作用是（）。

A.量值溯源
B.量值傳遞
C.質(zhì)量控制
D.測定依據(jù)
E.校準(zhǔn)儀器

3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行血鉛測定質(zhì)量控制時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)最好選擇（）。

A.牛血清成份分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
B.人血清無機(jī)成份分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
C.凍干牛血清鉛、鎘成份分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
D.全血鉛、鎘成份分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
E.凍干牛血硒成份分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題選擇或建立生物材料檢驗(yàn)方法時(shí)，必須考慮的條件不包括（）。

A.方法的靈敏度
B.方法的選擇性
C.待測成分的理化性質(zhì)
D.方法的復(fù)雜性
E.方法的準(zhǔn)確度