單項(xiàng)選擇題乙醇含量（）以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。

A、8%
B、10%
C、12%
D、16%


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1.單項(xiàng)選擇題油炸類炒貨制品形式檢驗(yàn)不包括以下哪個(gè)項(xiàng)目（）

A、黃曲霉毒素B1
B、酸價(jià)
C、過(guò)氧化值
D、羰基價(jià)

2.單項(xiàng)選擇題GB/T5009.3中常壓干燥法使用的溫度為（）℃

A、95～105
B、100～110
C、105±2
D、110±2

3.單項(xiàng)選擇題炒貨制品中不得加入以下食品添加劑（）

A、糖精鈉
B、檸檬黃
C、山梨酸（鉀）
D、BHA

4.單項(xiàng)選擇題同一包裝商品內(nèi)含有多件同種定量包裝商品的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注（），或者標(biāo)注總凈含量。

A、單件定量包裝商品的凈含量和總件數(shù)；
B、每一件商品的凈含量；
C、單件商品的屬性；
D、產(chǎn)品的規(guī)格和尺寸

5.單項(xiàng)選擇題滅火器上的字母表示滅火級(jí)別的單位以及（）

A.滅火器的體積大??；
B.適用撲救火災(zāi)的類型；
C.滅火器的重量