單項(xiàng)選擇題餐飲生產(chǎn)的特點(diǎn)之一是：（）。
A.生產(chǎn)量難以預(yù)測(cè)
B.銷售量受進(jìn)餐時(shí)間的限制
C.無(wú)形性
D.直接性
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)是由餐飲部工作人員通過(guò)手工勞動(dòng)來(lái)完成的，因而具有（）。
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
2.單項(xiàng)選擇題針對(duì)（）的特點(diǎn)，餐飲部一定要制定餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
3.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于（）。
A.客人需求的滿足程度
B.服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度
C.服務(wù)程序
D.服務(wù)方式
4.單項(xiàng)選擇題客人可以根據(jù)餐飲部為他們提供的產(chǎn)品的種類、質(zhì)量以及（）等來(lái)判斷飯店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣及管理水平的高低。
A.服務(wù)方式
B.服務(wù)質(zhì)量
C.服務(wù)程序
D.服務(wù)態(tài)度
5.名詞解釋客房送餐服務(wù)
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在餐廳的營(yíng)銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
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以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
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餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
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在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
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在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題