問答題為什么說餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)量預測？

參考答案： 只有賓客進入餐廳入座點菜后，餐飲部才能開始生產(chǎn)餐飲產(chǎn)品，但賓客的人數(shù)及其消費的食品、材料都難以預測。
因此，餐...