名詞解釋國宴
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如客人醉酒后借機打架,服務(wù)員應(yīng)立即與()聯(lián)系,請求幫助。
題型:單項選擇題
大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行,酒水()
題型:單項選擇題
分叉分勺派菜時,應(yīng)右腿在前。
題型:判斷題
在中餐宴會服務(wù)中,以下說法正確的是()
題型:多項選擇題
中餐宴會入席服務(wù),當客人來到席位前時,值臺服務(wù)員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
題型:多項選擇題
頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì),規(guī)格,風(fēng)味協(xié)調(diào),照顧()的口味嗜好。
題型:單項選擇題
宴會突發(fā)停電時,應(yīng)立即采取臨時照明措施,如()
題型:多項選擇題
中餐宴會服務(wù)中,上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型:判斷題
客人的輪椅盡量靠墻放置,不要放在人流來往的過道。
題型:判斷題
我國宴席新的導(dǎo)向是()。
題型:填空題