單項選擇題醫(yī)院基本膳食不包括（）。

A、普通飲食
B、流質飲食
C、治療膳食
D、半流質飲食


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1.單項選擇題上臂圍肌肉后群為（）

A、肱二頭肌
B、肱三頭肌
C、肱肌
D、喙肌

2.單項選擇題下列關于上臂圍的說法正確的是（）

A.5歲以前兒童上臂圍變化很大
B.我國1～5歲兒童上臂圍13.5cm以下為營養(yǎng)不良
C.我國1～5歲兒童上臂圍13.5cm以上為營養(yǎng)良好
D.上臂圍的測量一般量取上臂自肩峰至鷹嘴連線的臂圍長。

3.單項選擇題標準量床或量板用于年齡在（）的嬰幼兒體格發(fā)育測量指標的測定。

A、6個月以下
B、1歲以下
C、2歲以下
D、3歲以下

4.單項選擇題在鐵減少期，生化指標出現（）。

A、血清鐵下降
B、鐵結合力上升
C、血紅蛋白下降
D、血清鐵蛋白下降

5.單項選擇題有關硫胺素，下列哪些說法是不正確的（）。

A、硫胺素為羧化酶和轉酮醇酶的輔酶
B、硫胺素在堿性溶液中十分穩(wěn)定
C、硫胺素的典型缺乏癥為腳氣病
D、谷類食物過分精細加工會損失硫胺素