最新試題
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病,處理正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)常用()等來烘托氣氛
題型:多項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)服務(wù)中,上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型:判斷題
遇到兒童客人,服務(wù)員要注意()
題型:多項(xiàng)選擇題
如客人醉酒后借機(jī)打架,服務(wù)員應(yīng)立即與()聯(lián)系,請(qǐng)求幫助。
題型:單項(xiàng)選擇題
分叉分勺派菜法分菜時(shí),應(yīng)右手托盤,左手拿分菜用叉和勺。
題型:判斷題
分叉分勺派菜時(shí),可以不把菜肴分完,留下()為宜。
題型:單項(xiàng)選擇題
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)入席服務(wù),當(dāng)客人來到席位前時(shí),值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
題型:多項(xiàng)選擇題
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行,酒水()
題型:單項(xiàng)選擇題