單項(xiàng)選擇題以下哪種茶位居武夷巖茶之首，有“茶王之王”之稱。（）

A.大紅袍
B.鐵羅漢
C.鐵觀音
D.鳳凰單叢


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種茶在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。（）

A.綠茶
B.紅茶
C.黑茶
D.烏龍茶

2.單項(xiàng)選擇題烏龍茶起源于（），至今已有1000多年的歷史。

A.福建
B.廣東
C.臺(tái)灣
D.云南

3.單項(xiàng)選擇題黑茶是屬于（）的茶。

A.全發(fā)酵
B.半發(fā)酵
C.不發(fā)酵
D.后發(fā)酵

4.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。

A.咖啡因
B.兒茶素
C.茶多酚
D.氨基酸

5.單項(xiàng)選擇題春茶是指當(dāng)年（）月下旬到（）月中旬之前采制的茶葉

A.1，3
B.2，5
C.3，5
D.2，4