單項選擇題宋代的龍團鳳餅是由（）綠茶加工而成。

A.烘青
B.曬青
C.炒青
D.蒸青


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1.多項選擇題宋代斗茶判斷輸贏的標準是（）。

A.湯花白
B.泡沫大
C.湯花綠
D.咬盞時間長

2.單項選擇題在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關的物質(zhì)是（）。

A.咖啡堿
B.茶氨酸
C.茶多酚
D.茶皂素

3.多項選擇題中國茶道的思想內(nèi)涵囊括了以下哪些精神、思想與理念？（）

A.梵我一如
B.物我玄會
C.“戒、定、慧”
D.天人合一

5.多項選擇題下列黑茶中屬于南路邊茶的有（）。

A.茯磚
B.金尖
C.康磚
D.方包