單項(xiàng)選擇題沖泡杭白菊和枸配綠茶的配料茶，沖泡的水溫以（）為宜。
A、30℃
B、50℃
C、80℃
D、100℃
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1.單項(xiàng)選擇題準(zhǔn)備配料茶時(shí)，要求泡茶臺(tái)的右側(cè)放置（）。
A、賞茶碟
B、蓋杯
C、配料缸
D、開(kāi)水壺
2.單項(xiàng)選擇題按5位賓客計(jì)算，沖泡調(diào)飲紅茶的置茶量應(yīng)以（）為宜。
A、2g
B、5g
C、10g
D、6g
3.單項(xiàng)選擇題冰茶制作中分茶時(shí)，應(yīng)在每杯中放入（）塊的小冰塊，相當(dāng)于20~30ml容積。
A、1~2
B、2~3
C、3~4
D、4~5
4.單項(xiàng)選擇題制作500ml的冰茶，沖泡時(shí)，用水量以（）為宜。
A、50ml
B、400ml
C、200ml
D、100ml
5.單項(xiàng)選擇題冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以（）為宜。
A、30℃
B、20℃
C、60℃
D、100℃
最新試題
元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個(gè)臺(tái)詞，教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于茶畫描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道家文化與飲茶習(xí)俗的結(jié)合點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶席的直接功能是營(yíng)造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
邊疆游牧民族在熬制酥油茶時(shí)會(huì)選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題