單項(xiàng)選擇題熬制糖漿的用量不宜過(guò)大，一般以（）用量為宜。

A、一周
B、一天
C、半個(gè)月
D、一個(gè)月


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1.單項(xiàng)選擇題（）屬于進(jìn)行酒水服務(wù)的用具。

A、照明燈
B、咖啡杯
C、裝飾畫
D、音響

2.單項(xiàng)選擇題“Hereisyourdrink”翻譯為中文是（）。

A、干杯
B、為我們的友誼和健康干杯
C、這是您點(diǎn)的酒
D、再來(lái)一杯

3.單項(xiàng)選擇題早上客人來(lái)到酒吧，調(diào)酒師應(yīng)向客人說(shuō)“（）”。

A、Goodmorning
B、Goodbye
C、Goodafternoon
D、Goodevening

4.單項(xiàng)選擇題晚上客人來(lái)到酒吧，調(diào)酒師應(yīng)向客人說(shuō)“（）”。

A、Goodmorning
B、GoodbyE.
C、Goodafternoon
D、Goodevening

5.單項(xiàng)選擇題黃酒以糯米、粳米、（）為主要生產(chǎn)原料。

A、大米
B、小麥
C、大麥
D、粘黃米