單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測(cè)食品中的鎘時(shí)，對(duì)有干擾的試樣可加入基體改進(jìn)劑（）
A.檸檬酸銨
B.鹽酸羥胺
C.磷酸二氫銨
D.碘化鉀
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1.單項(xiàng)選擇題氫化物原子熒光光度法測(cè)罐頭中的總砷時(shí)，加入（）將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷。
A.碘化鉀
B.硫脲
C.氧化亞錫
D.硼氫化鉀
2.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)罐頭中的總砷時(shí)，與新生態(tài)氫作用生成砷化氫的是（）
A.三價(jià)砷
B.五價(jià)砷
C.砷原子
D.砷化物
3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測(cè)罐頭中砷的含量時(shí)，反應(yīng)溫度應(yīng)控制在（）左右，以免反應(yīng)過激或過緩。
A.5℃
B.15℃
C.25℃
D.35℃
4.單項(xiàng)選擇題原子吸收法測(cè)罐頭中的錫時(shí)，加入硝酸銨溶液是為了消除（）的干擾。
A.鈉
B.鋅
C.鐵
D.鎘
5.單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)鉛時(shí)，pH在（）范圍時(shí)，鉛離子與二硫腙生成絡(luò)合物。
A.4.5～6.0
B.6.5～7.0
C.7.0～8.5
D.8.5～9.0
最新試題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題