判斷題花色冷拼主要是提供欣賞、突出主題,為了便于造型可以使用牙簽、塑料膜等物品。
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成年人一日混合膳食中,糧食供熱應(yīng)占全天總量的()。
題型:單項選擇題
魚青半制品的質(zhì)量標準是()。
題型:單項選擇題
通常情況下,營養(yǎng)配餐應(yīng)考慮成人每日固形物進食量多為()kg左右。
題型:單項選擇題
為了防止老年人缺鈣,應(yīng)每天攝入含鈣豐富且吸收率較高的()。
題型:單項選擇題
整料出骨能夠使原料易成熟入味,其原因是()。
題型:單項選擇題
老年人耐糖量低,易出現(xiàn)血糖增高的情況,為此,膳食中特別要注意控制()。
題型:單項選擇題
包括培訓(xùn)項目運作費用和培訓(xùn)管理費用的是()。
題型:單項選擇題
對于每日四餐的人群來說,夜宵提供的熱量應(yīng)占全日總量的()。
題型:單項選擇題
孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時,應(yīng)考慮到其膳食中()攝取不足的情況。
題型:單項選擇題
廚房設(shè)備選擇應(yīng)掌握以下原則:①安全性原則②實用便利性原則③發(fā)展革新原則④()。
題型:單項選擇題