問答題請說出“中國紅葡萄酒”,“王朝白葡萄酒”和特制五星啤酒的酒型,產(chǎn)地廠家和度數(shù)。
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餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
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題型:單項選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時,應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
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如何有效管理餐廳的庫存成本()?
題型:多項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時,可以采取哪些策略()?
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在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
題型:單項選擇題