多項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于客人在享受服務(wù)后的()。
A.滿意程度
B.生理感受
C.需求滿足程度
D.心理享受
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1.多項(xiàng)選擇題客房送餐服務(wù)項(xiàng)目有()。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.茶點(diǎn)
E.vip贈品
F.房間酒會
2.多項(xiàng)選擇題我國的餐飲業(yè)將走向餐飲()。
A.市場化
B.地方化
C.國際化
D.多元化
3.多項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)的直接性上指餐飲產(chǎn)品的()幾乎同步進(jìn)行,即企業(yè)的產(chǎn)生過程是客人的消費(fèi)過程。
A.產(chǎn)生
B.銷售
C.消費(fèi)
D.服務(wù)
4.多項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)接待的客人數(shù)量受()的限制。
A.營業(yè)面積大小
B.菜肴飲料價(jià)格
C.菜肴品種多少
D.餐位數(shù)多少
5.多項(xiàng)選擇題輔助性設(shè)備設(shè)施包括()。
A.桌子
B.筷子
C.托盤
D.椅子
E.煙灰缸
最新試題
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時(shí),應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
題型:單項(xiàng)選擇題