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填空題影響食用菌生長發(fā)育的環(huán)境條件包括：溫度、（）、（）氧氣、二氧化碳和光線。

1.填空題食用菌培養(yǎng)料中常用作碳源的材料有（）、（）稻草、玉米秸稈和麥秸等。

2.填空題食用菌培養(yǎng)料中用作氮源的材料有（）、（）豆餅粉、棉籽餅粉、蠶蛹粉以及禽畜糞等。

3.單項選擇題香菇菌袋轉(zhuǎn)色時應(yīng)促使表面菌絲發(fā)生的改變?yōu)椋ǎ?/a>

4.單項選擇題下列食用菌栽培時必須覆土的是（）

A.香菇
B.雙孢蘑菇
C.金針菇
D.猴頭菌

5.單項選擇題下列食用菌是木腐菌的是（）

A.人雞腿菇
B.草菇
C.金針菇
D.竹蓀