單項(xiàng)選擇題1941年，楊新美利用銀耳子實(shí)體進(jìn)行（），在國(guó)內(nèi)首次獲得銀耳酵母狀菌種。
A.菌肉分離
B.孢子彈射分離
C.孢子印法
D.菇木分離法
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1.單項(xiàng)選擇題使用糞草培養(yǎng)料進(jìn)行栽培的食用菌是（）。
A.松乳菇
B.雙孢蘑菇
C.香菇
D.平菇
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)是最早栽培香菇的國(guó)家，經(jīng)歷了古代（）栽培、近代段木接種栽培和現(xiàn)代代料栽培。
A.澆泔
B.覆蓋
C.枝段
D.砍花
3.單項(xiàng)選擇題通常所說的菌種，實(shí)際上就是指經(jīng)過人工培養(yǎng)的（）。
A.孢子
B.純菌絲體
C.單核純菌絲
D.雙核純菌絲
4.單項(xiàng)選擇題在食用菌生產(chǎn)中采用巴氏消毒法對(duì)培養(yǎng)料堆進(jìn)行發(fā)酵殺菌，這時(shí)的溫度一般是（）。
A.10~30℃
B.30~60℃
C.60~70℃
D.70~100℃
5.單項(xiàng)選擇題在黑暗的環(huán)境中培養(yǎng)出來的金針菇色澤呈（）。
A.黃色
B.白色
C.黃白色
D.深棕色
最新試題
菌絲體不斷生長(zhǎng)增殖，積累營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時(shí)，便發(fā)育形成子實(shí)體。
題型：判斷題
目前世界上只有我國(guó)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。
題型：判斷題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。
題型：判斷題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。
題型：判斷題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國(guó)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對(duì)穩(wěn)定的菌絲體。
題型：判斷題