單項選擇題《食品安全管理體系食品及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)要求》為了提高飼料利用率而摻入飼料中的少量或微量物質(zhì)稱為()。
A.飼料添加劑
B.一般飼料添加劑
C.營養(yǎng)性飼料添加劑
D.植物飼料添加劑
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1.單項選擇題在生產(chǎn)澄清果汁工藝中加入果膠酶的作用是()。
A.抑制微生物的生長
B.改善果汁風(fēng)味
C.抑制果汁的褐變
D.提高果汁出汁率
2.單項選擇題以下()情況發(fā)生時必須對控制措施組合實施確認。
A.監(jiān)視活動中發(fā)現(xiàn)一批不合格產(chǎn)品
B.產(chǎn)品預(yù)期用途發(fā)生變化
C.食品安全小組組長發(fā)生變化
D.內(nèi)審開出一項嚴重不合格項
3.單項選擇題下列哪些圖表屬于GB/T22000—2006標準中所指的流程圖()。
A.企業(yè)組織機構(gòu)圖
B.車間職能分配圖
C.工廠廠區(qū)平面圖
D.生產(chǎn)工藝流程圖
4.單項選擇題控制措施的選擇和評估可不考慮()。
A.控制措施對確定的食品安全危害的控制效果
B.對控制措施監(jiān)視的可行性
C.質(zhì)量成本
D.控制措施失效的可能性
5.單項選擇題危害識別可不考慮以下哪個因素()。
A.產(chǎn)品特性
B.預(yù)期用途
C.質(zhì)量成本
D.流程圖
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審核員評價組織的管理體系的符合性和有效性,根據(jù)()。
題型:單項選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標準,在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實施控制。
題型:單項選擇題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
題型:單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
題型:單項選擇題
糖在腌漬制品中的作用是()。
題型:單項選擇題
審核組可以包括實習(xí)審核員,但()。
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題型:單項選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是()。
題型:單項選擇題
審核報告是重要的審核文件,屬于()按要求應(yīng)予保密。
題型:單項選擇題
第二方審核是()進行的審核。
題型:單項選擇題