單項選擇題物質(zhì)發(fā)生相變時，所需增減熱量用來改變分子間勢能，這種熱量叫（）。
A.顯熱
B.動能
C.位能
D.潛熱
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1.單項選擇題描述流體流動型態(tài)的準(zhǔn)數(shù)叫（）。
A.普蘭特數(shù)
B.雷諾數(shù)
C.畢渥準(zhǔn)數(shù)
D.努塞爾特準(zhǔn)數(shù)
2.單項選擇題當(dāng)溫度為0.01℃，壓力為（）Pa時，純水處于固、液、氣三相平衡。
A.610
B.650
C.700
D.750
3.名詞解釋脂類的變化
4.名詞解釋床層空隙率
5.名詞解釋溫度梯度
最新試題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數(shù)，除了應(yīng)用拉烏爾定律，還用到了哪個定律（）
題型：單項選擇題
關(guān)于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）
題型：單項選擇題
吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）
題型：單項選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：單項選擇題
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）
題型：單項選擇題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）
題型：多項選擇題
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
題型：單項選擇題