單項選擇題碳水化合物的保肝解毒作用是通過（）與有毒物質(zhì)結(jié)合排出體外。

A.葡萄糖
B.糖原
C.葡萄糖醛酸
D.脂肪


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1.單項選擇題下列不被人體吸收，但對人體具有重要的生理意義的是（）。

A、葡萄糖
B、膳食纖維
C、麥芽糖
D、乳糖

2.單項選擇題下列可直接被人體吸收的單糖（）。

A、糖元
B、蔗糖
C、葡萄糖
D、纖維素

3.單項選擇題下列具有保護(hù)皮膚，免受射線損傷的生理功能為（）。

A、膽固醇
B、亞油酸
C、飽和脂肪酸
D、短鏈脂肪酸

4.單項選擇題脂肪和磷脂的消化主要在哪里進(jìn)行（）

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.以上均錯

5.單項選擇題下列哪一種物質(zhì)是中性脂肪（）。

A.磷脂
B.糖脂
C.甘油三酯
D.類固醇