單項選擇題影響鈣吸收的植酸主要存在于下列哪一種食品中（）。

A.糧谷類
B.蔬菜水果類
C.肉類
D.乳類


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1.單項選擇題下列乳制品中不適合喂養(yǎng)嬰兒的是（）。

A.甜煉乳
B.奶粉
C.調(diào)制奶粉
D.酸奶

2.單項選擇題谷物類是屬于（）

A、酸性食品
B、堿性食品
C、中性
D、以上皆非

3.單項選擇題谷物類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值不高主要是因為（）。

A、富含亮氨酸
B、缺乏賴氨酸
C、脂肪含量低
D、吸收率低

4.單項選擇題食鹽加碘，其中碘化鉀與食鹽的配合比例為（）。

A、1：100
B、1：1000
C、1：10000
D、1：100000

5.單項選擇題我國采用食鹽加碘來預(yù)防碘缺乏的危害，而實際上是在食鹽中添加（）。

A、碘
B、碘化鉀
C、碘酸鉀
D、碘酸鈉