單項選擇題在膳食營養(yǎng)評價中，營養(yǎng)素攝入量低于RNI的（）可認為嚴重不足。

A、70%
B、80%
C、90%
D、60%


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2.單項選擇題適合于機關(guān)、幼兒園等集體伙食單位的膳食調(diào)查方法是（）。

A、回顧法
B、查帳法
C、稱重法
D、化學(xué)分析法

3.單項選擇題適合于個人或家庭的膳食調(diào)查方法是（）。

A、回顧法
B、查帳法
C、稱重法
D、化學(xué)分析法

4.單項選擇題不屬于社會經(jīng)濟效益指標的是（）

A.Engle指數(shù)
B.食品深加工比值
C.年度食品深加工增長率
D.人均收入及人均收入增長率

5.單項選擇題對血脂偏高的老年人，應(yīng)有所限制的食物是（）。

A、主食
B、蔬菜
C、牛奶
D、豬肉和內(nèi)臟