單項選擇題可以起到蛋白質(zhì)互補作用的是（）

A.米飯與面條混食
B.米飯與蔬菜同食
C.蘋果與苦瓜同食
D.豆?jié){與米飯同食


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題 可以起到蛋白質(zhì)互補作用的混合膳食是（）

A.大豆制品與米飯同時食用
B.大米與小米煲飯同時食用
C.牛肉與豬肉同時食用
D.米飯與蔬菜同時食用

2.單項選擇題脂類中含下列哪種脂肪酸高則其營養(yǎng)價值高（）

A.膽固醇
B.飽和脂肪酸
C.亞油酸
D.以上都不對

3.單項選擇題含亞油酸高的食物（）

A.動物肌肉＞動物內(nèi)臟
B.牛油＞豬油
C.小麥胚芽油＞菜油
D.肥肉＞瘦肉

4.單項選擇題含亞油酸最高的食物（）

A.菜油
B.小麥胚芽油
C.茶油
D.以上都不對

5.單項選擇題油脂在烹調(diào)中可起到作用（）

A.促進(jìn)食欲
B.使原料保持鮮嫩
C.增加風(fēng)味
D.以上都對